Món cá nục kho cải chua khá là quen thuộc với chúng ta, nhưng khi thay nước nêm bằng tương xí muội, thì món cá trở nên lạ và ngon miệng hơn.
Cá nục kho cải chua xí muội

Nguyên liệu cần có:

  • 500g cá nục
  • 200g cải chua
  • 1 trái dừa tươi
  • Hành lá, tỏi, tương xí muội
Hướng dẫn cách làm:
  • Cá nục: moi bỏ ruột, rửa lại thật sạch và để ráo.
  • Ướp với : nước mắm, đường, tương ớt, tương xí muội, đầu hành lá đập dập, hạt nêm, tiêu. 1 ít ớt.
  • Để cá thấm trong 10 phút.

Cá nục kho cải chua xí muội  1

  • Dừa chặt lấy nước, pha 1 nữa lượng nước dừa với 6 muỗng cà-phê tương xí muội và 5 muỗng cà-phê tương ớt.

Cá nục kho cải chua xí muội  2

  • Cải chua : ngâm rửa cho bớt vị chua, bỏ gốc, cắt khúc vừa ăn, để ráo.

Cá nục kho cải chua xí muội  3

  • Bắc chảo dầu nóng, phi thơm một ít tỏi, cho cải chua vào xào nhanh tay.

Cá nục kho cải chua xí muội  4

  • Châm nữa phần nước dừa còn lại, thêm nước xí muội, xếp cá vào. Nêm lại với : 1 ít nước mắm, hạt nêm, đường.

Cá nục kho cải chua xí muội  5

  • Hạ thật nhỏ lửa, tiếp tục rim đến khi nước thật sệt lại thì tắt lửa. Xếp cá ra dĩa dùng nóng với cơm trắng.
Cá nục kho cải chua xí muội  6

Cá nục kho cải chua xí muội

Mong các bạn ngon miệng với món cá nục kho cải chua xí muội này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca nuc kho ca nuc kho cai chua ca nuc ngon

đậu phụ xào kem dâu Món Hấp Đậu phụ nhồi thịt đèn trang trí ca ri muc bún tôm Mẹo vặt chế biến thịt bò Mà Ca loc mousse dâu Làm Bánh xeo GÃƒÆ chien cach lam sua dau nanh quả cam Cháo cá may và giỏ cách làm sườn sốt cà chua phà chua ngot gムGà Tây công thức gà nướng sữa chua Ẩm thực Nhật Bản New Zealand giàu Áo giải nhiệt mùa hè muối vừng kiểu Nhật giá sách tối nay nhà mình ăn gì cách làm kem vani Trè 潞 Thịt Heo quay Muc xao măng uc ga nuong rau qua mon trang mieng ngon hủ tiễu banh khoai mo ngon thịt bò xào nấm kim châm mắm cá chưng Món trộn ngon bữa cơm chay cach lam thit kho tau nau che đan gỏi kết hợp Mềm những món xôi lạ mon xao Bo xao cach lam cha mang tay tom Muc mon an dan da gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên bún gạo Kho thit thực đơn cuối tuấn bí đỏ chiên bé yêu pha nuoc mam mon nam dui ga cách mua thịt bò chuẩn thit cây muối uc ga nuong sa te BÃP sinh tố đường ruột nhuận trường gạo cach lam xiu mai chay May và cach lam mit say kho kem vani nho Mon dau Thà Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết cách làm kem vani nui xao ca basa thom ngon Cach nau phơ chay nau che khoai mon bánh chưng Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc cạch ngò lam ga nau chom chom Gà hấp rau quả xào dưa cải thịt bò ngon lát Bí ỏ thuc don bua sang cách làm kem bơ canh mướp nổi cach lam banh quy ngon cà chim cÃƒÆ ri chay Tối nay nhà mình ăn gì canh thit bo ngon xiên ốc xào món cuốn xôi dừa lá dứa hai tầng nướng bánh mì khoai tây mới ăn vặt cách làm sữa chua lam banh bong lan ngon khoai lang chiên ngào đường xôi đậu xanh bắp thit bo vien Hu tieu chuyên gia ẩm thực cách làm cơm nắm mien trung cơm rang tôm bê